Ao nascer, o principal alimento de que a
criança necessita é o leite materno, não sendo necessário nenhum outro tipo de
alimento (como chás, sucos, água, ou outro tipo de leite), nos seis primeiros
meses de vida. O leite materno é um alimento muito importante para a criança,
pois aumenta o laço afetivo entre mãe e bebê, auxilia na formação do sistema
nervoso da criança, além de trazer inúmeros outros benefícios.
A partir dos seis meses de idade, a amamentação já pode ser complementada
com outros alimentos, que vão sendo inseridos na dieta da criança
gradativamente. É nesse período que a mãe deve começar a estimular seu filho a
manter uma alimentação balanceada, consumindo alimentos saudáveis como frutas,
verduras e legumes e evitando alimentos como enlatados, frituras,
refrigerantes, balas, salgadinhos e outras guloseimas.
Quando começam a frequentar a escola, as crianças descobrem outros
alimentos e isso pode causar algumas mudanças nos seus padrões alimentares, por
isso é muito importante que pais e educadores façam um trabalho de educação nutricional
com essas crianças. Hábitos alimentares errôneos nessa faixa etária podem
conduzir a problemas nutricionais em curto prazo, tais como comprometimento do crescimento
e do desenvolvimento na infância, bem como facilitar o aparecimento de doenças
não transmissíveis na fase adulta, como, por exemplo: hipertensão arterial
sistêmica, diabetes mellitus tipo II, câncer, entre outras.
Para muitos especialistas, a rotina corrida
dos pais é um dos principais motivos da má alimentação e consequente sobrepeso
dos filhos, pois nessa correria cotidiana os pais oferecem alimentos
industrializados mais fáceis de serem feitos e acabam transformando isso em um
hábito. Para muitos pais, o mais importante é saciar a fome dos filhos, sem se
preocuparem se a alimentação deles está ou não comprometendo o futuro de sua saúde.
É extremamente importante que os pais deem o exemplo, e também mantenham
hábitos saudáveis, já que são eles que determinam o que se consome dentro e
fora de casa.
Com o objetivo de prevenir doenças crônicas (como hipertensão e diabetes)
e orientar a comunidade escolar a promover a saúde dos alunos, o Ministério da
Saúde está intensificando ações de promoção à saúde, prevenção e controle da
obesidade com alunos de 5 a 19 anos, que estudam em escolas públicas do país.
Em função de a escola ser um ambiente fundamental para a formação de hábitos
alimentares saudáveis, pais, educadores e outros integrantes da comunidade
escolar serão informados quanto à inclusão da educação alimentar na grade
curricular e orientados para que ofereçam uma alimentação mais saudável aos
seus filhos, principalmente no que se refere ao lanche escolar. As cantinas das
escolas também serão alvo da ação do Ministério da Saúde, pois, como afirma
Patrícia Jaime, coordenadora geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da
Saúde, “há comércio de alimentos ricos em açúcar, sódio e gorduras, como
refrigerantes, refrescos, salgados e salgadinhos; e há pouca oferta de
alternativas saudáveis, como frutas e sucos naturais”.
Com essa ação, o Ministério da Saúde pretende conscientizar todos os
membros da comunidade escolar para os perigos da obesidade infantil, visando a
redução dos altos índices de crianças e jovens que se encontram acima do peso,
prevenindo, assim, as Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs), como câncer,
diabetes, doenças do aparelho circulatório e respiratórias crônicas.